ブログをすっかりご無沙汰してしまいました<(_ _)>

秋のトスカーナツアーにお連れするので、その準備にずーっと追われて、レッスン以外のことが何も出来ない日々でしたが、ようやく一段落したところです。

今回は塚口教室と東京教室の合同ですので、予想外の大所帯になりましてね。
伊丹、福岡、羽田、パリからフィレンツェに集合なんですよ。
メールやライングループを作って、日本から現地まで連絡を取り合っていきます。

フィレンツェでは、皆さんのリクエストが多い美術館やアウトレットモール、ショッピング、散策、ジェラート屋さん等を予定しています。
ランチやディナーはお連れしたいところが多くて、悩ましいです。
効率よく、私のおすすめのお店にサクサクとご案内しますので、きっと楽しんでいただけると思います。
現地からブログを書くので、またご覧くださいね♪

さて、前置きが長くなりましたが、１０月レギュラーレッスンが始まりました！
秋刀魚やかぼちゃ、キノコ・・・と秋の食材を使っています。
トレビスや紫キャベツ、ピンクペッパー、バルサミコなど、赤や濃い茶色など、色合いも秋の気分ですね。

上の写真は、秋刀魚のサラダですが、それぞれにバルサミコクリームをかけて、仕上げをしていただきます。
個性が出て楽しいですね＼(^o^)／

パテや、お米タルト、パルミジャーノのクロッカンテなど、ご好評中！
ワイン飲みたくなる！とのお声がちらほらと聞こえて。
これから参加の皆様、どうぞお楽しみにお越しくださいね♡

募集中の日程：
・１２（木）１９：００～
・１４（土）１１：００～
・１６（月）１１：００～

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※１０月ベーシックレッスンは、渡伊のため、お休みさせていただきます。